I bucatini alla siciliana con finocchietto selvatico, alici, pinoli e uvetta, sono una versione semplificata della celebre pasta con le sarde palermitana in quanto utilizza acciughe sott’olio al posto del pesce…
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La torta all’acqua è un dolce leggerissimo composto solo di farina, zucchero, acqua, un goccio d’olio di semi e lievito, oltre a qualche aroma a scelta. È una versione ancora più…
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Pasqua con chi vuoi. Oggi è Pasqua ma dentro il cuore sento il languore del Natale. Vorrei stare in compagnia dei miei affetti, vorrei trovarmi in una grande tavola dove, accanto…
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Le borse di Un te’ da matti non si dimenticano: per la qualità della manifattura artigianale che si riconosce al primo sguardo, per il nome che rimanda a un mondo di…
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La torta all’acqua e cioccolato è un dolce leggerissimo: contiene farina, zucchero e cioccolato fondente, più acqua, un po’ di olio di semi e lievito. Quindi niente uova e niente burro,…
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Carlo Pittis è un uomo contento e quando parla della sua nuova attività di imprenditore sociale sorride. Non lo vedo in volto ma lo si avverte dal tono della voce che…
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I totani ripieni alla greca sono un omaggio e un ricordo delle vacanze indimenticabili passate nelle isole di un Paese che amo moltissimo e che considero un po’ la mia seconda…
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“La crisi più difficile del dopoguerra”. Sono andata a letto con il cuore pesante ieri sera dopo avere ascoltato le parole di Giuseppe Conte all’annuncio dell’ennesima stretta per arginare la diffusione…
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Questa torta di pere affondate nella crema e poi passate in forno è una classica ricetta francese – il clafoutis – realizzata utilizzando le pere invece delle ciliegie come nella versione…
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Le linguine al limone sono un primo piatto velocissimo da preparare quanto profumato e gustoso, che sfrutta una delle eccellenze agroalimentari italiane. Gli agrumi che provengano dalla Liguria, dal lago di…
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L’atmosfera di Tortona4arte si coglie già dalle note della colonna sonora che si diffondono appena varcata la porta a vetri dell’ingresso: una sequenza di pezzi anni ’70 – dagli Abba ai…
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Joy-Jo: come gioia, come gioiello e come Giovanna, l’artista che immagina bellissime trame in sottilissimi fili di metallo che diventano collane, spille bracciali e orecchini leggeri, luminosi, quasi fiabeschi. Il laboratorio di…
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I cannelloni al forno con nasello e gamberi sono una soluzione adatta alle emergenze, come l’arrivo imprevisto di ospiti, perché la ricetta è facile e molto veloce da preparare ma, soprattutto,…
