Casa Tintoria, il ristorante di Dodi Temellini, si scorge prima dall’alto, affacciandosi dalle antiche mura di Urbania, nelle Marche: un bell’edificio in pietra del 1500, circondato da una fitta vegetazione e…
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cucinare con le erbe
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I moscardini in umido rappresentano una certezza per qualsiasi cena: piacciono a tutti e consentono quella goduria (impropriamente – secondo me – considerata poco educata) che è la “scarpetta” col pane e…
